半チャンラーメン

半チャンラーメンをご存知でしょうか。

ハーフサイズの炒飯とラーメンの組み合わせ（セット）ですが、
全てのものには「起源」と言うか「元祖」「発祥」があるようでして。
この今では全国区になっているであろう
半チャンラーメンを最初にはじめたといわれる
神保町の『さぶちゃん』に行ってきました。

やはり「元祖」と書いてあります。

店に行くと行列が・・・すごい・・・。
待つことしばし。
メニューは基本ラーメンと炒飯のみ。
それにハーフか大盛りかのサイズバリエーションがあるだけ。

そもそも店員さん二人ですからね（＾＾；。

で、面白いのは
普通は出来たラーメンが運ばれて来ますよね。
でも、このお店は狭いため
目の前に何も入ってないどんぶりが置かれ、
調味料を目の前で入れて、湯をそそぎ
麺を入れて、チャーシュー、シナチクが盛り付けられて・・・
目の前でラーメンが出来ていくところ（笑）。
なに、このライブ感（笑）。

で、出てきたの（というか目の前で完成した）のがこちら。
このカウンターで盛り付けられたんです（笑）。

半チャンラーメンです！！(｀・ω・´)

味は昔ながらです。
シナチクの味はワタシ史上最強の濃さ。甘い。
ワタシは結構好きですねー。
特に炒飯のコゲとか最高！Ｏ(≧▽≦)Ｏ

このお店が人気なのは
半チャンラーメン発祥の店と言うこともあるんですが
ご主人の人柄もあるようです。
ご主人は・・・え〜と、控えめに言っても頑固親父っぽい
厳格そうな見かけの親父さんなんですよ（失礼！）。

でも、常連さんと話してるのを聞いてると
すんごい気さくな方で。
常連さんのお子さんの話とかご主人から振ったりして
和気藹々とした雰囲気でした。
見た目、すんごい怖いご主人なんですけどねぇ（しつこい）。

あと、親父さんのズボンが燃えた話とかしてましたが
どうして履いてるズボンが燃えるのか・・・謎です（笑）。
近くにあれば通いたいお店ですねー。

店の外観をパチリ。

外で休んでる親父さんの後ろ姿も写りこんじゃいました。
振り返って見つかったら殺されるかも・・・
と思いながら命がけで撮りました（＾＾；。
戦場カメラマンっていつもこんな気分なのかも（笑）。